Doktor-bor
A Semmelweis Egyetem borversenyét immár nyolcadik alkalommal rendezték meg a felsőoktatási intézmény Üllői úti Szalonjában. Idén a presztízs fehérborok versenye hozta a legnemesebb küzdelmet, igazán szép sorból kellett kiválasztania a zsűrinek a győzteseket. Az egyetlen Nagyaranyérmet pedig a presztízs vörös kategória győztese zsebelhette be.
Írta: Borigo
Idén ismét négy kategóriában kereste a borértő orvosokból és szakértőkből álló vegyes zsűri a legjobb borokat. Volt olyan kategória, ahol csaknem 50 bor közül kellett kiválasztani a legjobbakat, de mindegyik kategóriára igaz, hogy remek tételek kerültek be a végső döntőbe, így ezeket a borokat ihatjuk az Egyetem rendezvényein, illetve ezeket kapják a SOTE magas rengú vendégei.
Fotó: Kovács Attila
Rendezvény fehér kategória
1. Hetényi Pincészet - Fehér Cuvée 2016 Aranyérem
2. Daru Déli Dűlő Borbirtok- Mediterrano Bianco 2016 Aranyérem
3. Domaine Edegger Pincészet- Helbeck 2013 Aranyérem
Fotó: Kovács Attila
A legnagyobb verseny a presztízs fehérborok kategóriájában zajlott. Csaknem 40 hazai prémium fehérbort megkóstolva kellett a bíráknak eldönteni, hogy mely tételek foglalhatják el a dobogó valamelyik fokát. Az is izgalmas, hogy a komoly száraz furmintokat is megelőzve, egy tartályos, hárslevelűre alapozott házasítás, a Kamocsay Prémium borcsalád Ihlet cuvée-je nyerte a kategóriát.
Presztízs fehér kategória
1. Kamocsay Prémium (Hilltop) - Ihlet cuvée 2015 Aranyérem
2. Árpád-hegy Pince - Veresek Furmint 2015 Aranyérem
3. Basilicus Szőlőbirtok - Lapis furmint 2015 Aranyérem
Fotó: Kovács Attila
Itt az egyetem rendezvényeinek vörösborát kereste a zsűri. Elsősorban a harmóniát, a jól ihatóságot és a zamatos gyümölcsösséget értékelték a bírák. Úgy tűnik, hogy ebben a kategóriában idén Eger borai domináltak, az első két helyen is egri tétel végzett.
Rendezvény vörös kategória
1. Kovács Nimród Borászat - Cool Noir 2012 Aranyérem
2. Gróf Buttler - GB Cabernet Cuvée 2013 Aranyérem
3. Hetényi Pincészet - CS 2013 Aranyérem
Fotó: Kovács Attila
Nem meglepő, hogy ebben a kategóriában Nagyaranyérmet is ki tudott osztani a zsűri. Taklerék 2009-es Reserve Cabernet franc-ja valóban fantasztikus élményt nyújtott, s ha nem is kiemelkedően, de nyerte kategóriáját.
Presztízs vörös kategória
1. Takler Borbirtok Cabernet franc reserve 2009 Nagyaranyérem
2. Liszkay Mihály CS 2012 Aranyérem
3. Heumann Villányi franc 2012 Aranyérem
Fotó: Kovács Attila
Első körben az összes bort lebírálta a zsűri, majd kategóriánként az öt legmagasabb pontot kapott bort újrakóstolta, s hozott döntést a végső sorrendet illetően. Összességében szép számú,
jóval száz fölötti minta érkezett a versenyre, ez is azt mutatva, hogy az egyetem borversenye komoly megmérettetésnek számít. Az egyetem jövőre még erősebb mezőnyben bízik, s reméli, hogy a kiváló magyar borok egyre fontosabb közvetítőjévé válhat.
